Fin dall'infanzia ricordo come mia nonna cucinava in cucina, riempiendo la casa degli aromi di crostate e marmellata. Questi ricordi sono diventati la base del mio amore per la cucina. In ogni piatto cerco di conservare il calore delle tradizioni familiari, dei ricordi che ci circondano. Viaggiando per il mondo, assorbo una varietà di sapori e tecniche, dai curry piccanti dell'India alle paste delicate dell'Italia. Il mio obiettivo è dimostrare che tutti possono cucinare, non solo è accessibile, ma anche con l'anima. Spero che le mie ricette ti ispirino a creare gioia e conforto nella tua cucina.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e ospitalità a Limerick Institute of Technology.
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Le mie ricette