Insalata Mimosa con strati di pesce rosso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata Mimosa con pesce rosso a strati? Prepariamo gli ingredienti. Lavare accuratamente le patate e le carote e lessarle con la buccia. Lavare le uova di gallina con sapone per evitare che i germi penetrino nell'uovo attraverso il guscio. Lessare le uova sode in acqua salata in modo che le uova non scoppino durante la cottura e siano facili da sbucciare dopo la cottura.

2. PASSO 2

   

   Sbucciate la cipolla e tritatela finemente con un coltello. Se pensi che le cipolle siano troppo amare per un'insalata del genere, puoi metterle in salamoia. Per fare questo, aggiungiamo la cipolla tritata all'acqua con l'aggiunta di un cucchiaino di aceto da tavola, un pizzico di sale e mezzo cucchiaino di zucchero.

3. PASSO 3

   

   Puliamo le verdure cotte e raffreddate e le grattugiamo separatamente su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Disporre le patate nel primo strato su un piatto. Lubrificarlo con maionese. Secondo il gusto e il desiderio, se sembra che la maionese dia poco sale all'insalata, è possibile aggiungere un po 'di sale a ciascuno degli strati o ad un certo strato di insalata. Cospargere le cipolle tritate sopra.

5. PASSO 5

   

   Apri un barattolo di salmone rosa in scatola e scola parte della salamoia. Usando una forchetta, schiacciare il pesce e salare fino a ottenere un composto liscio. Distribuire uno strato sull'insalata. Ungere nuovamente con la maionese.

6. PASSO 6

   

   Poi arriva uno strato di carote bollite grattugiate e maionese.

7. PASSO 7

   

   Riempire le uova sode con acqua fredda e lasciarle raffreddare. Puliamo le uova di gallina raffreddate. Separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare separatamente gli albumi delle uova di gallina su una grattugia grossa.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare i tuorli delle uova di gallina su una grattugia fine. E cospargerli sopra.

9. PASSO 9

   

   Fare uno strato di albumi di gallina. Lubrificare nuovamente con la maionese.

10. PASSO 10

    

    Lavare accuratamente il prezzemolo fresco sotto l'acqua corrente. Asciugare il prezzemolo su carta assorbente e tritare finemente le verdure con un coltello. Cospargere l'insalata di erbe lungo la base, decorare la parte superiore con erbe e mirtilli rossi se lo si desidera. L'insalata è pronta. Lo mettiamo in frigorifero per diverse ore, è meglio lasciarlo tutta la notte in modo che sia ben saturo di maionese. Servire in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Marta

12.12.2023

4.7

È delizioso, non ne dubito nemmeno! Comprerò il salmone rosa e lo cucinerò sicuramente! Puoi anche preparare un'insalata così semplice e soddisfacente con salmone rosa in scatola.

Corason

12.12.2023

4.5

Volevo preparare l'insalata di pesce a strati. Mi è piaciuta la ricetta “insalata di mimosa con pesce rosso a strati”. Ci sono carote, verdure, uova, patate e pesce. Può essere servito come piatto autonomo. Per preparare l'insalata ho utilizzato le sarde in scatola. Ho cambiato leggermente lo strato: ho messo i tuorli al centro dell'insalata, sopra gli albumi e sopra ho guarnito con prezzemolo tritato. Lessare le verdure e le uova finché sono teneri. Ho pulito e lucidato tutto. Ho tagliato la cipolla e l'ho scottata con acqua bollente. Ho schiacciato le sarde sott'olio con una forchetta. Ho disposto l'insalata a strati, spalmandola con la maionese. Alcuni strati di pepe per la piccantezza. Ho preparato l'insalata in porzioni ad anelli. Non ho fornelli, ho tagliato una bottiglia di plastica) Dopo che l'insalata è stata ammollata, l'ho servita in tavola. Incredibile! È bello, è gustoso, è profumato! Il gusto è sorprendente. L'insalata è tenera, ariosa, leggera e si scioglie in bocca. Tutti gli ingredienti si combinano perfettamente. Questa insalata di pesce può essere preparata anche per le vacanze. Grazie mille all'autore!!!! È incredibilmente gustoso e bello! Un vero miracolo culinario!!!

Peluche

12.12.2023

4.7

Mio marito ha approvato. Mi ha trascinato a casa sua. Grazie per la ricetta