Salade de mimosa aux couches de poisson rouge

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de mimosa au poisson rouge en couches ? Préparons les ingrédients. Lavez soigneusement les pommes de terre et les carottes et faites-les bouillir dans leur peau. Lavez les œufs de poule avec du savon pour empêcher les germes de pénétrer à travers la coquille dans l'œuf. Faites bouillir les œufs durs dans de l'eau salée afin que les œufs n'éclatent pas à la cuisson et soient faciles à peler après la cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec un couteau. Si vous pensez que les oignons sont trop amers pour une telle salade, vous pouvez les mariner. Pour ce faire, ajoutez l'oignon haché à l'eau avec l'ajout d'une cuillère à café de vinaigre de table, une pincée de sel et une demi-cuillère à café de sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous nettoyons les légumes cuits et refroidis et les râpons séparément sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les pommes de terre en première couche sur une assiette. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise. Selon le goût et l'envie, s'il semble que la mayonnaise donne peu de sel à la salade, vous pouvez ajouter un peu de sel à chacune des couches ou à une certaine couche de la salade. Saupoudrer d'oignons hachés dessus.

5. ÉTAPE 5

   

   Ouvrez un pot de saumon rose en conserve et égouttez une partie de la saumure. À l'aide d'une fourchette, écrasez le poisson et la saumure jusqu'à consistance lisse. Répartir en couche sur la salade. Graisser à nouveau avec de la mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Vient ensuite une couche de carottes bouillies râpées et de mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Remplissez les œufs durs d'eau froide et laissez-les refroidir. Nous nettoyons les œufs de poule refroidis. Séparez les blancs des jaunes. Râpez séparément les blancs d'œufs de poule sur une râpe grossière.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez les jaunes d'œufs de poule sur une râpe fine. Et saupoudrez-les dessus.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites une couche de blancs d'œufs de poule. Lubrifiez à nouveau avec de la mayonnaise.

10. ÉTAPE 10

    

    Lavez soigneusement le persil frais sous l’eau courante. Séchez le persil sur une serviette en papier et hachez finement les légumes verts avec un couteau. Saupoudrer la salade d'herbes le long de la base, décorer le dessus avec des herbes et des canneberges si désiré. La salade est prête. On le met au réfrigérateur pendant plusieurs heures, il vaut mieux le laisser toute la nuit pour qu'il soit bien saturé de mayonnaise. Servir à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marta

12.12.2023

4.7

C'est délicieux, je n'en douterai même pas ! J'achèterai du saumon rose et je le cuisinerai certainement ! Vous pouvez également préparer une salade aussi simple et satisfaisante à partir de saumon rose en conserve.

Corason

12.12.2023

4.5

Je voulais faire une salade de poisson en couches. J'ai aimé la recette « salade de mimosa au poisson rouge en couches ». Il y a des carottes, des légumes verts, des œufs, des pommes de terre et du poisson. Peut être servi comme plat autonome. J'ai utilisé des sardines en conserve pour faire la salade. J'ai un peu changé la couche - j'ai mis les jaunes au milieu de la salade, les blancs dessus et garni de persil haché dessus. Faire bouillir les légumes et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. J'ai tout nettoyé et poli. J'ai haché l'oignon et je l'ai ébouillanté avec de l'eau bouillante. J'ai écrasé la sardine dans l'huile avec une fourchette. J'ai disposé la salade en couches en l'enduisant de mayonnaise. Quelques couches de poivre pour le piquant. J'ai fait la salade en portions en rondelles. Je n'ai pas de plaques de cuisson, j'ai coupé une bouteille en plastique) Une fois la salade trempée, je l'ai servie sur la table. Incroyable! C'est beau, c'est savoureux, c'est parfumé ! Le goût est incroyable. La salade est tendre, aérée, légère et fond dans la bouche. Tous les ingrédients se combinent parfaitement. Cette salade de poisson peut également être préparée pour les vacances. Un grand merci à l'auteur !!!! C'est incroyablement savoureux et beau ! Un vrai miracle culinaire !!!

Peluche

12.12.2023

4.7

Mon mari a approuvé. Elle m'a traîné chez elle. Merci pour la recette