애호박 커틀릿

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   호박 커틀릿 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 이 조리법에는 모든 호박이 적합합니다. 껍질이 얇은 어린 열매를 껍질을 벗기지 않고 통째로 사용합니다. 오래된 과일에서 잘라내야 합니다. 호박을 잘 씻어주세요. 껍질을 잘라내면 야채 필러를 사용하는 것이 편리합니다. 없으면 날카로운 칼로 잘라주세요.

2. 단계 2

   

   다음으로 둘레에 씨앗이 있는 펄프 일부를 가볍게 자르고 티스푼을 사용하여 제거합니다. 그녀는 필요하지 않습니다. 반복합니다. 어린 호박을 씨앗과 함께 사용하십시오.

3. 단계 3

   

   껍질을 벗긴 호박을 굵은 강판에 갈아주세요. 소금을 넣고 저어주세요. 푸드프로세서를 사용하면 다지기 속도가 크게 빨라집니다.

4. 단계 4

   

   소금과 상호 작용하면 호박에서 액체를 분리하는 과정이 시작됩니다. 우리는 그것을 제거해야 합니다. 따라서 강판 호박을 소쿠리에 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   위에 무거운 것, 즉 무거운 것을 얹는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 수분이 더 빠르고 더 잘 배출됩니다. 호박을 15분 동안 따로 놓아두세요. 이 시간이 지난 후에도 호박을 손으로 더 누르거나 여러 겹의 거즈를 통해 짜낼 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   이것은 압력을 가한 후 15분 후에 내 호박이 배출한 주스의 양입니다. 이 주스는 필요하지 않습니다.

7. 단계 7

   

   호박에 잘게 다진 마늘 한 쪽을 추가합니다. 아니면 양파도 취향에 따라 선택하세요. 그런 다음 지정된 양의 양질의 거친 밀가루의 절반입니다. 젓다. 다음으로, 커틀릿을 만들기에 편리한 농도가 될 때까지 양질의 양질의 거친 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 그 양은 조리법에 표시된 양과 다를 수 있으며 호박의 육즙에 따라 달라집니다. 양질의 거친 밀가루가 약간 부풀어 오를 수 있도록 혼합물을 10 분 동안 그대로 두십시오.

8. 단계 8

   

   작은 패티를 만들어 붙지 않는 매트나 ​​베이킹 페이퍼 위의 베이킹 시트 위에 놓습니다. 200도로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽습니다. 요리하는 동안 커틀릿을 뒤집어 양면이 튀겨지도록 하세요. 완성된 커틀릿은 꺼내서 바로 드세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

키리에나

18.12.2023

4.5

저는 이 요리를 좋아해요. 감사합니다. 그리고 저는 애호박으로 이런 감자 팬케이크를 만드는 걸 좋아해서 추천해요.

엘레나 판키나

18.12.2023

4.7

최소한의 재료로 맛있는 살코기 애호박 커틀릿을 만들 수 있습니다! 그리고 시간이 거의 걸리지 않습니다! 그녀는 호박 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 손으로 액체를 짜냈습니다. 그릇에 담고 소금, 후추, 세몰리나를 넣고 섞어줬어요. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르도록 몇 분 동안 그대로 두었습니다. 그런 다음 커틀릿을 만들고 식물성 기름을 바른 프라이팬에 볶았습니다. 사워 크림과 함께 제공됩니다. 음...맛있어요! 유니콘스테이크 레시피 감사드리고 꼭 만들어 보시길 추천드려요!

알리나

18.12.2023

4.5

정말 훌륭합니다!

타티아나

18.12.2023

4.5

매우 저렴한 레시피에 따른 매우 육즙이 많고 부드러운 커틀릿입니다. 사순절 호박 커틀릿은 육즙이 많고 부드럽고 매우 맛있습니다. 큰 장점: 준비가 매우 쉽고 빠릅니다. 나는 사워 크림을 곁들인이 커틀릿을 정말 좋아합니다 (사순절 기간은 아님). 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

나타샤

18.12.2023

5

여러 말이 필요 없습니다... 사순절 애호박 커틀릿은 간단하고 매우 맛있습니다! 감사합니다!