채식주의 - 2888 요리 레시피

요리 전통으로서의 완전 채식주의에서는 고기, 생선, 해산물, 계란, 유제품뿐만 아니라 주방에 있는 이 목록의 파생물(젤라틴, ​​치즈, 식품 첨가물, 화이트 와인 및 설탕)도 제외됩니다. 그러나 비건 요리법은 믿을 수 없을 정도로 다양합니다. 게다가 모든 고기, 계란 및 유제품 요리법은 재료와 제품을 승인된 재료로 대체하여 고기, 계란, 유제품을 사용하지 않고 만들 수 있습니다. 수프는 야채 국물, 코코넛, 두유 또는 물로 조리되며 기분, 건강 및 미용을 위한 풍부한 향신료가 포함되어 있습니다. 인기 있는 첫 번째 코스는 콜리플라워, 녹두, 호박, 콩, 렌즈콩입니다. 두 번째 코스는 죽, 스튜, 캐서롤, 양배추 롤 및 유사한 만두, 뇨키 등입니다. 비건 샐러드는 따뜻하고 상쾌합니다. 간단한 야채 옵션에 마살라(기름에 빠르게 튀긴 향신료)를 부을 수 있습니다. 절묘하고 매우 향기로운 드레싱이 포함된 핫 버전입니다. 음료 중에서 허브가 1위를 차지하고 커피, 홍차 및 녹차는 거의 마시지 않거나 식단에서 제외됩니다(스티브). 예를 들어 잡스는 과일주의자였습니다.) 의사들은 완전 채식인의 신체가 영양에 대한 유능한 접근 방식과 잘 조화롭게 작동한다는 것을 인식합니다.