Galaretka żurawinowa ze skrobią

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak gotować galaretkę żurawinową ze skrobią? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Usuń żurawinę z gałązek i liści, opłucz ją, aby usunąć brud. Weź skrobię ziemniaczaną. Ilość cukru można nieznacznie dostosować do własnych upodobań. Ilość skrobi można również zmieniać, w zależności od pożądanej gęstości galaretki. Już po pierwszym przygotowaniu będziesz mógł określić jego dokładną ilość.

2. KROK 2

   

   Zmiel umyte jagody w dowolny dogodny sposób. Można to zrobić w siekaczu, przewinąć przez maszynkę do mięsa lub zmiażdżyć tłuczkiem.

3. KROK 3

   

   Pokrojone jagody zalać wrzątkiem i odstawić pod przykryciem na 15-20 minut. W tym czasie wszystkie soki z jagód trafią do wody.

4. KROK 4

   

   Teraz przecedź przez drobne sitko.

5. KROK 5

   

   Powstały sok wlać do rondla, dodać cukier i podpalić. W osobnej szklance połącz skrobię i zimną wodę. Gdy sok żurawinowy się zagotuje, wlać do niego skrobię, ciągle mieszając. Ponownie zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 1-2 minuty. W miarę zagotowania galaretka stanie się gęstsza.

6. KROK 6

   

   Gotowa galaretka jest bardzo smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Aby zapobiec tworzeniu się filmu na powierzchni podczas stygnięcia, posyp galaretkę cienką warstwą cukru. Pyszna jagodowa uczta dla dzieci i dorosłych jest gotowa! Ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

Natalia M

06.12.2023

4.5

Zrobiłam niedawno galaretkę żurawinową i tak mi smakowała, że ​​znalazłam na stronie kolejny przepis na galaretkę żurawinową ze skrobią i zrobiłam sobie przepyszny. W naszej rodzinie tylko ja lubię galaretkę, dlatego zawsze gotuję ją na 500 ml. wodę do picia w ciągu dnia. Po schłodzeniu w lodówce napoje ze skrobią stają się nieco mętne, choć pozostają smaczne. Ugotowałem z mrożonych jagód, umyłem je i natychmiast zalałem wrzącą wodą. Od razu rozdrobniłam je tłuczkiem na puree. Jagody tryskają dużą ilością soku i rozgniatanie ich w wodzie jest „bezpieczniejsze” dla kuchni). Jak wskazano w opisie przepisu, napar odcedziłam, dodałam cukru i zagotowałam. Następnie wlała roztwór skrobi i zaparzyła. Cukru jest wystarczająco dużo jak na mój gust

Lubow♀

06.12.2023

4.6

jedz z przyjemnością!!! Możesz także ugotować według tego przepisu!

Skazka

06.12.2023

4.9

Uwielbiam tę galaretkę. Gotuję dokładnie w ten sam sposób. Ale wygodniej jest używać drewnianego tłuczka do ziemniaków, zamiast używać łyżki do rozgniatania żurawiny. Kissels prawie nigdy się nie gotuje, ale na próżno