Бруснично-яблучне желе

Name: Бруснично-яблучне желе
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2.2 L Вода; 150 g Цукор; 100 g Картопляний крохмаль; 100 g Брусниця; 2 Яблука

Цей корисний і смачний напій люблять і дорослі, і діти. Я з дитинства любила холодець. Пам'ятаю, мама часто купувала сухі квадратні брикети з сухої суміші і варила фруктово-ягідне желе. Трохи пізніше я відкрила для себе молочно-вівсяний кисіль. Ну а замість готових магазинних сумішей я почала використовувати свіжі фрукти і яблука. Це желе одне з моїх улюблених.

49

658

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

135ККал

Білок

0грам

Жир

0грам

Вуглеводи

32грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

2.2L

150g

100g

100g

2

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти. Для яблучно-брусничного желе нам знадобляться яблука і брусниця (свіжі або заморожені), цукор, крохмаль і вода. Налийте в каструлю 2 літри води і поставте на вогонь.
КРОК 2
Яблука добре вимити, розрізати навпіл і видалити насіння. Кожну половинку наріжте скибочками.
КРОК 3
Крохмаль розведіть водою, що залишилася, і ретельно перемішайте, розбиваючи грудочки.
КРОК 4
Свіжу брусницю промити в проточній воді і перебрати. Заморожені розморожувати не потрібно.
КРОК 5
Як тільки вода закипить, додайте в каструлю брусницю і цукор. Відразу додайте яблука. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 5 хвилин.
КРОК 6
У каструлю при постійному помішуванні тонкою цівкою всипати крохмаль. Варіть, помішуючи, близько 5 хвилин до загустіння. Готовий кисіль можна процідити.