Gelatina de arándano rojo y manzana

Name: Gelatina de arándano rojo y manzana
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2.2 L Agua; 150 g Azúcar; 100 g Almidón de patata; 100 g Airela; 2 Manzanas

Tanto a adultos como a niños les encanta esta bebida saludable y sabrosa. Desde pequeña me encantaba la gelatina. Recuerdo que mi madre solía comprar briquetas cuadradas secas hechas de una mezcla seca y gelatina de frutas y bayas cocida. Un poco más tarde descubrí la leche y la gelatina de avena. Bueno, en lugar de mezclas preparadas compradas en la tienda, comencé a usar frutas y manzanas frescas. Esta gelatina es una de mis favoritas.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

135Kcal

Proteína

0gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

32gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

2.2L

150g

100g

100g

2

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Prepara los ingredientes. Para la gelatina de manzana y arándano rojo, necesitaremos manzanas y arándanos rojos (frescos o congelados), azúcar, almidón y agua. Verter 2 litros de agua en un cazo y poner al fuego.
PASO 2
Lavar bien las manzanas, cortarlas por la mitad y quitarles las semillas. Corta cada mitad en rodajas.
PASO 3
Diluya el almidón con el agua restante y mezcle bien, rompiendo los grumos.
PASO 4
Enjuague los arándanos rojos frescos con agua corriente y clasifíquelos. Los congelados no necesitan ser descongelados.
PASO 5
Tan pronto como el agua empiece a hervir, añade los arándanos rojos y el azúcar a la cacerola. Agrega las manzanas inmediatamente. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
PASO 6
Vierta almidón en la sartén mientras revuelve constantemente en un chorro fino. Cocine, revolviendo, durante unos 5 minutos hasta que espese. La gelatina terminada se puede colar.