Gelée d'airelles et de pommes

Name: Gelée d'airelles et de pommes
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2.2 L Eau; 150 g Sucre; 100 g Purée de pomme de terre; 100 g Airelle rouge; 2 Pommes

Les adultes comme les enfants adorent cette boisson saine et savoureuse. Depuis mon enfance, j'adorais la gelée. Je me souviens que ma mère achetait souvent des briquettes carrées sèches à partir d'un mélange sec et de gelée de fruits et de baies cuites. Un peu plus tard, j'ai découvert le lait et la gelée d'avoine. Eh bien, au lieu de mélanges prêts à l'emploi du commerce, j'ai commencé à utiliser des fruits frais et des pommes. Cette gelée est une de mes préférées.

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Emma Smith

Auteur de la recette

Calories

135kcal

Protéines

0g

Lipides

0g

Glucides

32g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

Eau

2.2L

Sucre

150g

Purée de pomme de terre

100g

Airelle rouge

100g

Pommes

2

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients. Pour la gelée pomme-airelle, nous aurons besoin de pommes et d'airelles (fraîches ou surgelées), de sucre, de fécule et d'eau. Versez 2 litres d'eau dans une casserole et mettez le feu.
ÉTAPE 2
Lavez bien les pommes, coupez-les en deux et retirez les pépins. Coupez chaque moitié en tranches.
ÉTAPE 3
Diluez la fécule avec le reste de l'eau et mélangez soigneusement en brisant les grumeaux.
ÉTAPE 4
Rincez les airelles fraîches à l'eau courante et triez-les. Les produits congelés n'ont pas besoin d'être décongelés.
ÉTAPE 5
Dès que l'eau commence à bouillir, ajoutez les airelles et le sucre dans la casserole. Ajoutez immédiatement les pommes. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
ÉTAPE 6
Versez la fécule dans la poêle en remuant constamment en un mince filet. Cuire en remuant pendant environ 5 minutes jusqu'à épaississement. La gelée finie peut être filtrée.