Желе з чорної смородини

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати желе з чорної смородини? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо ягоди свіжі, переберіть їх і промийте. Залиште їх у друшляку на 10 хвилин, щоб стекла зайва вода. Заморожені ягоди попередньо необхідно розморозити

2. КРОК 2

   

   У каструлю наливаємо воду і ставимо на вогонь. Доведіть воду до кипіння.

3. КРОК 3

   

   Поки вода закипає, злегка розминаємо ягоди.

4. КРОК 4

   

   Промиті ягоди помістити в киплячу воду і варити 1,5-2 хвилини на помірному вогні.

5. КРОК 5

   

   Майбутнє желе процідіть через дрібне сито або через чисту бавовняну тканину.

6. КРОК 6

   

   Злийте проціджену рідину назад в каструлю і поставте на вогонь. Додайте цукор, перемішайте і спробуйте. При необхідності додайте ще цукру.

7. КРОК 7

   

   Крохмаль розчинити в 60 мл холодної води.

8. КРОК 8

   

   Розведений крохмаль тонкою цівкою вливаємо в ягідний відвар, постійно помішуючи.

9. КРОК 9

   

   Доведіть желе до кипіння і зніміть з вогню. Желе можна подавати як холодним, так і гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

30.11.2023

4.6

Я дуже люблю желе з різних фруктів і ягід, але моя сім'я не поділяє цю любов. Тому готую виключно для себе) Варила желе з чорної смородини з розрахунку на 500 мл. води. Щоб виправити цифри, я скористався калькулятором сайту. У мене смородина була заморожена, тому я її спочатку довела до кипіння, а потім потовкла товкачем. Після цього прокип'ятила ще пару хвилин і процідила через дрібне сито, добре віджавши весь сік і ягідне пюре. Потім приготувала за рецептом. Я був задоволений результатом

Іра

30.11.2023

4.5

alena•♫, відмінний вітамінний напій! Люблю желе, желе, муси... Так що цей рецепт стане чудовим доповненням до страви. Дуже дякую за рецепт!

ЕЛЕНКА

30.11.2023

4.7

Дякую тобі! Я спробую! Замість цього я дам вам цей рецепт:

Людмила

30.11.2023

4.7

Я давно не варила холодець! Зовсім забула про це :((В морозилці лежать малина і чорна смородина...Дякую, що нагадали)

Оксана Рябова (Стерехова)

30.11.2023

4.6

Підкажіть, будь ласка, який крохмаль краще підходить для киселю, картопляний чи кукурудзяний і в яких пропорціях? Інакше я рідко працюю з крохмалем. Дякую тобі!

Оксана Рябова (Стерехова)

30.11.2023

4.5

Дякую тобі! Вже побачив і зробив)))