블랙커런트 젤리

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   까치 젤리를 요리하는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 열매가 신선하다면 분류하고 씻으십시오. 여분의 물을 빼내기 위해 10분 동안 소쿠리에 넣어두세요. 냉동 베리는 먼저 해동해야 합니다. 그 주스도 젤리에 들어갑니다. 저는 냉동 건포도를 사용했어요. 젤리용 감자전분을 선택하세요. 옥수수는 소스에 더 적합합니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 물을 붓고 불에 태우십시오. 물을 끓이십시오.

3. 단계 3

   

   물이 끓는 동안 베리를 가볍게 으깨세요.

4. 단계 4

   

   씻은 베리를 끓는 물에 넣고 적당한 불에서 1.5~2분 동안 요리합니다.

5. 단계 5

   

   고운 체나 깨끗한 면포를 통해 미래의 젤리를 걸러냅니다.

6. 단계 6

   

   체에 걸러낸 액체를 팬에 다시 붓고 불을 다시 켜세요. 설탕을 넣고 저어주고 맛을 보세요. 필요한 경우 설탕을 더 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   찬물 60ml에 전분을 녹입니다.

8. 단계 8

   

   희석된 전분을 베리 국물에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   젤리를 끓여서 불에서 꺼내십시오. 젤리는 차갑게 또는 뜨겁게 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

30.11.2023

4.6

나는 다양한 과일과 열매로 만든 젤리를 정말 좋아하지만 우리 가족은 이러한 사랑을 공유하지 않습니다. 그래서 나는 나만을 위해 요리합니다) 블랙 커런트 젤리를 500ml 기준으로 요리했습니다. 물. 숫자를 수정하기 위해 사이트의 계산기를 사용했습니다. 건포도가 얼었기 때문에 먼저 끓인 다음 매셔로 으깨었습니다. 그 후 몇 분 더 끓인 후 고운 체에 걸러내어 주스와 베리 퓌레를 모두 잘 짜냈습니다. 그런 다음 레시피에 따라 요리했습니다. 나는 그 결과에 만족했습니다. 나는 이렇게 풍부한 색상의 젤리를 만든 적이 없습니다. 또한 젤리는 엄청나게 향긋하고 여름 냄새가납니다.) 농도는 평균이며, 이 젤리를 마시는 것은 쉽고 즐겁습니다. 그 양은 불완전한 머그잔 두 개로 밝혀졌습니다. 그건 그렇고, 이 조리법 덕분에 아버지는 의학적 이유로 필요한 젤리를 직접 요리하는 법을 배웠습니다. 결과에 만족합니다. 만드는 것을 추천합니다.

아이라

30.11.2023

4.5

alena•♫, 훌륭한 비타민 음료! 저는 젤리, 젤리, 무스 등을 좋아합니다. 따라서 이 레시피는 식사에 훌륭한 보탬이 될 것입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

엘렌카

30.11.2023

4.7

감사합니다! 나는 노력할 것이다! 대신에 다음 레시피를 알려드리겠습니다.

류드밀라

30.11.2023

4.7

오랜만에 젤리를 요리했어요! 깜빡하고 있었네요 :((냉동실에 산딸기와 블랙커런트가 있어요... 상기시켜주셔서 감사합니다

옥사나 리아보바(Sterekhova)

30.11.2023

4.6

젤리, 감자, 옥수수에 어떤 전분이 가장 적합한지, 그리고 어떤 비율로 사용하는지 알려주세요. 그렇지 않으면 전분을 거의 사용하지 않습니다. 감사합니다!

옥사나 리아보바(Sterekhova)

30.11.2023

4.5

감사합니다! 이미 보고 완료했습니다)))