Im eigenen Saft für den Winter - 27 Kochen Rezepte

Wenn Sie eine frische Sommerköstlichkeit konservieren möchten, kochen Sie sie für den Winter im eigenen Saft. Schauen Sie sich wundervolle Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos an, lernen Sie die Nuancen der Zubereitung verschiedener Obst- und Gemüsesorten, den heilenden Vitaminwert und die erstaunliche Vielfalt der Rezepte kennen.

Im eigenen Saft für den Winter

Wählen Sie im Koch-Webprojekt bestrecipes24.com bewährte, perfekte Rezepte für Gerichte im eigenen Saft für den Winter. Versuchen Sie, aus Beeren, verschiedenen Früchten, gewöhnlichem Gemüse und sogar Fleisch eine superuniverselle Zubereitung zuzubereiten. Einmachen mit Zucker, aromatischen Gewürzen, mit oder ohne Salz, mit Kernen oder reinem Fruchtfleisch. Mit thermischer Sterilisation und ohne Kochen.

Früchte und Beeren im eigenen Saft für den Winter sind eine der wunderbaren Vitaminquellen für Kinder und Erwachsene in der kalten Jahreszeit. Die Grundregel bei der Auswahl der Rohstoffe für solche Zubereitungen ist die Saftigkeit und Qualität der Komponenten. Die Früchte müssen reif sein, ohne Beschädigung oder Fäulnis. Gewöhnliche Beeren, die viele kleine Kerne enthalten (Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren), lassen sich am besten mit fleischigen Obstsorten kombinieren: Aprikosen, Pfirsiche, Äpfel. Pflaume, die leicht abführend wirkt, harmoniert gut mit Birne oder Äpfeln. Um eine langfristige Lagerung zu gewährleisten, müssen Birnen mit säurehaltigen Früchten kombiniert werden.

Interessantes Rezept: 1. Früchte und Beeren sortieren, waschen, trocknen, Knochen und Stiele entfernen. Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen halbiert

Hilfreiche Tipps: • Wenn die Früchte in den Behältern stark geschrumpft sind, können Sie die Gläser mit Rohstoffen auffüllen und anschließend die Sterilisationszeit messen. • Aus verschiedenen Beeren und Früchten in Ihrem eigenen Saft können Sie gesunde Gelee- und Kompotte zubereiten , Dressings für Brei oder als Füllung für Pfannkuchen, Knödel, Gebäck.