Lecho - 27 Kochen Rezepte

Dabei handelt es sich um eine Sonderform der zweiten Art, die der ungarischen Küche zugerechnet wird. Es ist unmöglich, genau zu sagen, wann und von wem Lecho erfunden wurde. Jede Hausfrau hat ihren eigenen Komponentensatz, den sie regelmäßig verwendet.

Lecho

Lecho war und ist in allen Rezepten unverändert:

Manchmal bereiten Köche das Gericht anstelle einer Beilage zu, die in vielen östlichen Regionen Deutschlands zu finden ist: Fleisch- und Fischkomponenten. Während des Kochens können Sie problemlos verschiedene Fleischprodukte hinzufügen, das klassische ungarische Rezept besteht darin, Gemüse mit gerührten Eiern darüberzugießen. Es wird empfohlen, es mit reichlich Weißbrot zu essen. Dieses köstliche Gericht europäischen Ursprungs wird oft mit dem französischen Ratatouille verglichen. Es gibt viele Variationen, die es ermöglichen, mit ungewöhnlichen Kompositionen zu experimentieren. In Russland ist dicker Lecho beliebt, bei dem erst ganz zum Schluss Tomaten hinzugefügt werden. Man kann es dick, flüssig, süß und sogar scharf essen. Viel hängt von den Geschmackspräferenzen jedes Einzelnen ab, der diese Art von Ratatouille probiert. Das Erfolgsgeheimnis ist ganz einfach: Diese Gemüsesorte ist immer äußerst lecker.