Lecho mit Paprika

Name: Lecho mit Paprika
Total time: 2 h
Yield: 30
Ingredients: 3 kg Tomaten; 3 kg Paprika; 1.5 tasse Zucker; 1 tasse Pflanzenöl; 10 Pfefferkörner; 2 esslöffel Salz; 3 Lorbeerblatt; 2 esslöffel Essig

Pfeffer-Lecho ist eine der beliebtesten Zubereitungen. Es ist schnell, kostengünstig zubereitet und wird mit großem Vergnügen gegessen.

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Amelia Johnson

Autor des Rezepts

Kalorien

145Kcal

Eiweiß

2gramm

Fett

7gramm

Kohlenhydrate

20gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 30

3kg

3kg

1.5tasse

1tasse

10

2esslöffel

3

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

SCHRITT 1
Hier finden Sie die Zutaten, die Sie benötigen
SCHRITT 2
Tomaten waschen, schneiden und in einem Mixer oder durch einen Fleischwolf mahlen.
SCHRITT 3
Paprika waschen, in Scheiben schneiden und entkernen
SCHRITT 4
Die Tomatenmasse in die Pfanne gießen, Zucker, Salz, Öl, Pfeffer, Lorbeerblatt und Essig hinzufügen. Zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 5
Dann die gehackte Paprika dazugeben und weitere 5-10 Minuten kochen lassen. In Gläser füllen, umdrehen und einwickeln, bis es vollständig abgekühlt ist.

Lecho mit Paprika

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

SCHRITT 1

SCHRITT 2

SCHRITT 3

SCHRITT 4

SCHRITT 5

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