Lecho mit Paprika

Pfeffer-Lecho ist eine der beliebtesten Zubereitungen. Es ist schnell, kostengünstig zubereitet und wird mit großem Vergnügen gegessen.
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Rezept von Amelia JohnsonAmelia Johnson
Rezept von
Lecho mit Paprika
Kalorien
145kcal
Eiweiß
2Gramm
Fett
7Gramm
Kohlenhydrate
20Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 30
Tomaten
3kg
Paprika
3kg
Zucker
1.5tasse
Pflanzenöl
1tasse
Pfefferkörner
10
Salz
2esslöffel
Lorbeerblatt
3
Essig
2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 2 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Hier finden Sie die Zutaten, die Sie benötigen

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Tomaten waschen, schneiden und in einem Mixer oder durch einen Fleischwolf mahlen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Paprika waschen, in Scheiben schneiden und entkernen

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Die Tomatenmasse in die Pfanne gießen, Zucker, Salz, Öl, Pfeffer, Lorbeerblatt und Essig hinzufügen. Zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Dann die gehackte Paprika dazugeben und weitere 5-10 Minuten kochen lassen. In Gläser füllen, umdrehen und einwickeln, bis es vollständig abgekühlt ist.

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