Lecho con peperoni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Ecco gli ingredienti di cui hai bisogno

2. PASSO 2

   

   Pomodori, lavare, tagliare e macinare in un frullatore o attraverso un tritacarne.

3. PASSO 3

   

   Lavare il peperone, tagliarlo a fette ed eliminare i semi

4. PASSO 4

   

   Versare la massa di pomodoro nella padella, aggiungere lo zucchero, il sale, l'olio, il pepe, l'alloro e l'aceto. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere il pepe tritato e far bollire per altri 5-10 minuti. Arrotolare in barattoli, capovolgere e avvolgere fino a completo raffreddamento.