Lecho aux poivrons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Voici les ingrédients dont vous avez besoin

2. ÉTAPE 2

   

   Tomates, laver, couper et broyer dans un mélangeur ou dans un hachoir à viande.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le poivron, coupez-le en tranches et retirez les graines

4. ÉTAPE 4

   

   Versez la masse de tomates dans la poêle, ajoutez le sucre, le sel, l'huile, le poivre, le laurier et le vinaigre. Porter à ébullition et laisser mijoter 30 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite le poivron haché et faites bouillir encore 5 à 10 minutes. Rouler dans des bocaux, retourner et envelopper jusqu'à refroidissement complet.