Lecho mit Karotten, Paprika und Tomaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die angegebenen Zutaten vor. Ich koche für zwei Portionen. Bei einer größeren Portionsanzahl muss die Produktmenge entsprechend erhöht werden.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Karotten in große Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Paprika waschen, Stielansatz abschneiden, Kerne entfernen und hacken. Tomaten waschen, Strunk entfernen und hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in einem Topf mit dickem Boden erhitzen und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Wenn es transparent wird, fügen Sie Karotten hinzu. Alles zusammen etwa fünf Minuten braten.

5. SCHRITT 5

   

   Nach fünf Minuten gehackte Paprika und Tomaten zu den Zwiebeln und Karotten geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles sollte etwa 15–20 Minuten zusammen kochen.

6. SCHRITT 6

   

   Den fertigen Lecho heiß oder kalt servieren. Zu diesem Zeitpunkt können Sie es für den Winter in Gläser einpacken.

Kommentare zum Rezept

Lilie

01.11.2023

4.8

Ich verstehe nicht, wie man Salz und Zucker nach Geschmack in Rezepte schreiben kann. Es gibt ein Rezept, und Salz und Zucker sind sehr wichtig ... Ich denke, es wäre angemessener zu schreiben ... Ich füge so viel Salz und Zucker hinzu, und Sie, liebe Benutzer, wie Sie möchten