Lecho aux carottes, poivrons et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients indiqués. Je cuisine pour deux portions. Pour un nombre de portions plus important, la quantité de produits doit être augmentée proportionnellement.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en demi-anneaux. Coupez les carottes en grosses lanières.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le poivron, coupez la tige, retirez les graines et hachez-le. Lavez les tomates, retirez le pédoncule et hachez-les.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole à fond épais et ajoutez l'oignon haché. Quand il devient transparent, ajoutez les carottes. Faites frire le tout ensemble pendant environ cinq minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Au bout de cinq minutes, ajoutez les poivrons et les tomates hachés aux oignons et aux carottes. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Tout doit bouillir pendant environ 15 à 20 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir le lecho fini chaud ou froid. A ce stade, vous pouvez l'emballer dans des bocaux pour l'hiver.

Commentaires sur la recette

Lis

01.11.2023

4.8

Je ne comprends pas comment on peut écrire du sel et du sucre au goût dans les recettes. Il existe une recette, et le sel et le sucre sont très importants... Je pense qu'il serait plus approprié d'écrire... J'ajoute autant de sel et de sucre, et vous, chers utilisateurs, que vous le souhaitez