Paprika-Lecho eignet sich gut zum Fingerlecken für den Winter - 3 Kochen Rezepte

Lecho aus Pfeffer ist eines der vielseitigsten Produkte, das eine besondere Grundlage für die Zubereitung vieler Gerichte sein und als regelmäßiger Snack dienen kann. Es kann als Dressing für erste Gänge, Kuchen, Pizza oder Eintöpfe verwendet werden.

Paprika-Lecho eignet sich gut zum Fingerlecken für den Winter

Es gibt kein einziges richtiges Kochrezept, aber es gibt mehrere unersetzliche Zutaten, die die Grundlage von Lecho bilden: Paprika und Tomaten. Zu den Hauptzutaten werden häufig auch Zwiebeln hinzugefügt, die auf Wunsch durch Karotten und Knoblauch ersetzt werden können.

Weitere Zutaten für dieses Gericht sind: Pflanzenöl, Salz, Essig und verschiedene aromatische Kräuter.

Es gibt mehrere Hauptfunktionen, die Ihnen helfen, einen wirklich leckeren Lecho zu bekommen:

Beim Kochen sollten Tomaten geschält und Paprika von den Kernen befreit werden. Dadurch wird die Konservierung homogener, aromatischer und angenehmer im Geschmack. Diese Feinheiten helfen Ihnen, ein ausgezeichnetes, hochwertiges Gericht zuzubereiten.