Lecho z papryki to dobre lizanie palców na zimę - 3 przepisów kulinarnych krok po kroku

Lecho z papryki to jeden z najbardziej uniwersalnych produktów, który może stać się wyjątkową bazą do przygotowania wielu dań oraz służyć jako zwykła przekąska. Można go stosować jako dressing do pierwszych dań, pasztetów, pizzy czy gulaszu.

Lecho z papryki to dobre lizanie palców na zimę

Nie ma jednego, prawidłowego przepisu na gotowanie, ale istnieje kilka niezastąpionych składników, które stanowią podstawę lecho, są to: papryka i pomidory. Często do głównych składników dodaje się także cebulę, którą w razie potrzeby można zastąpić marchewką i czosnkiem.

Dodatkowymi składnikami tego dania są: olej roślinny, sól, ocet i różnorodne aromatyczne zioła.

Istnieje kilka głównych cech, które pomogą Ci uzyskać naprawdę smaczne lecho:

Podczas gotowania pomidory należy obrać, a paprykę usunąć z nasion. Dzięki temu konserwacja będzie bardziej jednorodna, aromatyczna i przyjemna w smaku. Te subtelności pomogą Ci przygotować doskonałe danie wysokiej jakości.