Pomidorowe lecho dobrze liza palce

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 8 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pomidorowe lecho lizanie palców na zimę? Przygotuj niezbędne składniki. Wybierz dojrzałe, soczyste pomidory (możesz wziąć niespełniające norm), weź słodką paprykę dowolnego koloru. Wszystkie subtelności przygotowania zimowych przygotowań poznasz czytając artykuł na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Pomidory dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, pokrój na kawałki i usuń łodygi. Następnie zmiel przygotowane pomidory na puree w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Można to zrobić za pomocą blendera lub zmielić pomidory w maszynce do mięsa. Do rondelka wlać pokruszoną masę. Artykuł na ten temat pomoże Ci w wyborze patelni. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Paprykę opłucz pod bieżącą wodą, usuń łodygę i nasiona, pokrój w średniej wielkości plasterki. Do przecieru pomidorowego dodaj sól, cukier granulowany i olej roślinny. Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i dodajemy posiekaną paprykę.

4. KROK 4

   

   Zamieszać. Gotuj po ugotowaniu przez 30 minut na średnim ogniu.

5. KROK 5

   

   Pod koniec gotowania dodać 9% octu stołowego i wymieszać. Słoiki należy wcześniej umyć sodą i wysterylizować na parze, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku. Umyj pokrywki i zagotuj. Możesz wybrać odpowiadającą Ci metodę sterylizacji, czytając osobny artykuł na końcu tego przepisu.

6. KROK 6

   

   Gorące lecho pomidorowe typu lizanie palców włóż do sterylnych słoików i szczelnie zamknij sterylnymi pokrywkami. Słoiki z lecho pomidorowo-paprykowym odwrócić do góry dnem, owinąć ciepłym kocem i pozostawić tak do całkowitego wystygnięcia. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mieć nadzieję

25.09.2023

4.9

Bardzo lubię lecho, długo szukałam przepisu w internecie. Wybrałam ten, spodobała mi się proporcja produktów, ale dodałam marchewkę (0,5 kg) i paprykę o pół kilograma mniej. Okazało się idealnie! Marchew dodaje jeszcze więcej słodyczy i smaku. Korzystanie z kalkulatora octu jest bardzo wygodne

Narita

25.09.2023

4.6

Dziękuję za udany przepis na lecho. W tej wersji podaję również lecho - lecho z pomidorami, papryką i cukinią.