Lecho z pomidorów, cukinii i marchewki bez cebuli

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przyjmujemy produkty zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Przygotowanie potrawy zaczynamy od przepuszczenia umytych pomidorów przez maszynę do mięsa lub zmielenia ich w blenderze.

3. KROK 3

   

   Następnie umyj cukinię, obierz ją, odetnij końcówki, usuń nasiona i pokrój w półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Obraną paprykę i marchewkę kroimy również w małe pierścienie i kółka.

5. KROK 5

   

   Następnie umieść wszystkie składniki w jednym dużym rondlu (lub patelni z grubym dnem), dodaj olej roślinny, cukier, ocet, sól, wszystko dobrze wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Umieść mieszaninę na średnim ogniu.

7. KROK 7

   

   Gotuj powstałą masę przez 40-50 minut, mieszając.

8. KROK 8

   

   Po tym czasie gotowe lecho przełóż do wysterylizowanych słoików i zwiń pokrywki. Teraz zawijamy słoiki i odstawiamy je w ciepłe miejsce, aż ostygną. Po kilku dniach lecho można otworzyć i zjeść! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Katarzyna

03.11.2023

4.9

Proszę o informację ile należy dodać octu 70% i czy ocet nie jest na końcu wyprasowany?