トマト、ズッキーニ、ニンジンのレチョ（玉ねぎなし）

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って製品を受け取ります。

2. ステップ 2

   

   洗ったトマトを肉挽き器に通すか、ブレンダーで粉砕することから、料理の準備を始めます。

3. ステップ 3

   

   この後、ズッキーニを洗い、皮をむき、端を切り落とし、種を取り除き、半分の輪に切ります。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたピーマンとニンジンも小さな輪と円に切ります。

5. ステップ 5

   

   その後、すべての材料を1つの大きな鍋（または底の厚いフライパン）に入れ、植物油、砂糖、酢、塩を加え、すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   混合物を中火にかけます。

7. ステップ 7

   

   得られた塊を撹拌しながら40〜50分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   この時間が経過したら、完成したレチョを滅菌瓶に入れ、蓋を巻きます。次に、瓶を包み、冷めるまで暖かい場所に置きます。数日後、レチョを開けて食べることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キャサリン

03.11.2023

4.9

7割酢の量を教えてください。最後に酢はアイロンをかけないのでしょうか？