토마토 레초는 손가락을 핥는 맛이 좋다

단계별 준비

요리 시간: 8 시간

1. 단계 1

   

   겨울 동안 손가락을 핥는 토마토 레초를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 잘 익은 육즙이 많은 토마토를 선택하고 (표준 이하의 토마토도 섭취 가능) 모든 색상의 달콤한 고추를 섭취하십시오. 레시피 마지막 부분에 있는 기사를 읽으면 겨울 준비 준비의 모든 세부 사항을 배울 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   토마토를 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 조각으로 자르고 줄기를 제거하십시오. 다음으로 준비된 토마토를 편리한 방법으로 갈아서 퓌레로 만듭니다. 이것은 믹서기를 사용하거나 고기 분쇄기를 통해 토마토를 갈아서 수행할 수 있습니다. 분쇄 된 덩어리를 냄비에 붓습니다. 이 주제에 관한 기사는 팬 선택에 도움이 될 것입니다. 레시피 마지막 부분에 링크가 있습니다.

3. 단계 3

   

   피망은 흐르는 물에 헹구고 줄기와 씨를 제거한 후 중간 크기로 썰어줍니다. 토마토 퓨레에 소금, 과립 설탕, 식물성 기름을 첨가합니다. 저어주고 끓여서 다진 고추를 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   젓다. 30분 정도 끓인 후 중불로 끓입니다.

5. 단계 5

   

   요리가 끝나면 식초 9%를 넣고 저어줍니다. 미리 소다로 병을 씻은 후 찌거나 전자레인지 또는 오븐에 넣어 소독하세요. 뚜껑을 씻고 끓입니다. 이 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 글을 읽어보시고 자신에게 맞는 살균 방법을 선택하시면 됩니다.

6. 단계 6

   

   손가락으로 핥을 수 있는 뜨거운 토마토 레초를 멸균 병에 넣고 멸균 뚜껑으로 밀봉합니다. 토마토와 페퍼 레초 병을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 그대로 두세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

희망

25.09.2023

4.9

저는 레초를 아주 좋아해서 인터넷에서 레시피를 찾는 데 오랜 시간을 보냈습니다. 이것을 선택했고 제품 비율이 마음에 들었지만 당근 (0.5kg)과 고추를 0.5kg 덜 넣었습니다. 완벽하게 밝혀졌습니다! 당근은 더욱 달콤함과 풍미를 더해줍니다. 식초 계산기를 사용하는 것은 매우 편리합니다. 식초 에센스의 양을 쉽게 계산했습니다. (저는 70%인데 조리법에는 9%가 필요합니다.)

나리타

25.09.2023

4.6

성공적인 레초 레시피 감사드립니다. 이 버전에서는 토마토, 피망, 호박을 곁들인 레초도 제공합니다.