トマトのレチョは指でなめるのに最適です

ステップバイステップの準備

調理時間: 8 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けて指でなめるトマトレチョの作り方は？必要な材料を準備します。熟したジューシーなトマトを選択し（標準以下のものでも構いません）、任意の色のピーマンを使用します。レシピの最後にある記事を読むことで、冬の準備の微妙な点をすべて学ぶことができます。

2. ステップ 2

   

   トマトは流水でよく洗い、ヘタを取り除いて乱切りにする。次に、準備したトマトを任意の方法でピューレに粉砕します。これは、ブレンダーを使用するか、ミートグラインダーでトマトを粉砕することによって行うことができます。砕いた塊を鍋に注ぎます。このトピックに関する記事は、鍋を選ぶのに役立ちます。レシピの最後にリンクがあります。

3. ステップ 3

   

   ピーマンは流水で洗いヘタと種を取り除き、中くらいの大きさに切ります。トマトピューレに塩、グラニュー糖、植物油を加えます。かき混ぜて沸騰させ、みじん切りのコショウを加えます。

4. ステップ 4

   

   かき混ぜる。沸騰したら中火で30分ほど煮ます。

5. ステップ 5

   

   調理の最後に、9％の食卓酢を加えてかき混ぜます。事前に瓶をソーダで洗い、蒸したり、電子レンジやオーブンで滅菌してください。蓋を洗って沸騰させます。このレシピの最後にある別の記事を読んで、自分に合った滅菌方法を選択できます。

6. ステップ 6

   

   指でなめる熱いトマトレチョを滅菌瓶に入れ、滅菌蓋で密閉します。トマトとペッパーレチョの瓶を逆さまにし、温かい毛布で包み、完全に冷めるまでそのまま放置します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

希望

25.09.2023

4.9

私はレチョが大好きなので、長い間インターネットでレシピを探していました。私はこれを選びました、製品の比率が気に入りましたが、ニンジン（0.5 kg）と0.5キロ少ないコショウを追加しました。完璧になりました！にんじんを入れると甘みと風味がさらに増します。酢の計算機を使うととても便利です。ビネガーエッセンスの量を簡単に計算してみました（私の場合は70パーセントですが、レシピでは9となっています）。

成田

25.09.2023

4.6

成功したレチョレシピをありがとう。私はこのバージョンのレチョも提供しています - トマト、ピーマン、ズッキーニを添えたレチョです。