Le lecho au poivron se lèche les doigts, bon pour l'hiver - 3 recettes de cuisine

Le lecho à base de poivre est l'un des produits les plus polyvalents, qui peut devenir une base spéciale pour préparer de nombreux plats et servir de collation régulière. Il peut être utilisé comme vinaigrette pour les entrées, les tartes, les pizzas ou les ragoûts.

Le lecho au poivron se lèche les doigts, bon pour l'hiver

Il n'existe pas une seule recette de cuisine correcte, mais il existe plusieurs ingrédients irremplaçables qui constituent la base du lecho, à savoir : les poivrons et les tomates. Les oignons sont également souvent ajoutés aux ingrédients principaux, qui peuvent être remplacés par des carottes et de l'ail si vous le souhaitez.

Les ingrédients supplémentaires pour ce plat sont : de l'huile végétale, du sel, du vinaigre et une variété d'herbes aromatiques.

Il existe plusieurs caractéristiques principales qui vous aideront à obtenir un lecho vraiment savoureux :

Lors de la cuisson, les tomates doivent être pelées et les poivrons retirés des graines. De cette façon, la conservation sera plus homogène, aromatique et agréable au goût. Ces subtilités vous aideront à préparer un plat d'excellente qualité.