Лечо з болгарським перцем на зиму пальчики оближеш - 3 покрокових рецептів приготування

Лечо з перцю - один з найбільш універсальних продуктів, який може стати особливою основою для приготування багатьох страв і служити звичайною закускою. Його можна використовувати як заправку для перших страв, пирогів, піци або рагу.

Лечо з болгарським перцем на зиму пальчики оближеш

Єдиного правильного рецепту приготування не існує, але є кілька незамінних інгредієнтів, які складають основу лечо, це: болгарський перець і помідори. Також до основних інгредієнтів часто додають цибулю, який за бажанням можна замінити морквою і часником.

Додаткові інгредієнти для цієї страви: рослинне масло, сіль, оцет і різні ароматні трави.

Є кілька основних особливостей, які допоможуть отримати дійсно смачне лечо:

При варінні помідори потрібно очистити від шкірки, а перець очистити від насіння. Так консервація вийде більш однорідною, ароматною і приємною на смак. Ці тонкощі допоможуть приготувати відмінне якісне блюдо.