Borschtsch für den Winter - 6 Kochen Rezepte

Borschtsch-Rezepte für den Winter sparen künftig Zeit – das Nötigste für ein appetitliches Gericht ist bereits zur Hand. Für die beliebteste Option müssen Sie den Kohl hacken, die Karotten und Rüben auf einer Reibe hacken oder die Tomaten in kleine Streifen schneiden und die Paprika und Zwiebeln durch einen Fleischwolf geben oder in einem Mixer zerkleinern. Anschließend wird dieses Gemüse bei schwacher Hitze unter Zugabe von Pflanzenöl, Essig, Salz, Zucker und Tomatenmark etwa 1,5 bis 2 Stunden lang gedünstet. Die fertige Mischung wird in vorsterilisierte Gläser gefüllt und mit einem Eisendeckel verschlossen. Wie bereitet man aus all dem eine duftende, bekannte Suppe zu? Die Fleischbrühe wird aufgekocht, dann werden Kartoffeln hinzugefügt. Sobald sie fertig sind, fügen Sie ein Glas dieser Zubereitung hinzu und mischen Sie es. Buchstäblich 5 Minuten – und schon kann serviert werden! Es wird empfohlen, das resultierende Gericht mit Sauerrahm oder Mayonnaise zu würzen. Duftender, sättigender und vor allem schneller Borschtsch ist fertig. Sie können es mit frischen oder gefrorenen Kräutern und getrockneten Kräutern bestreuen.