Sok jabłkowy na zimę z jabłek w domu - 4 przepisów kulinarnych krok po kroku

Znajdź optymalne i niezawodne przepisy na sok jabłkowy na zimę w najbogatszej kolekcji kulinarnych super pomysłów bestrecipes24.com. Spróbuj klasycznych i mieszanych odmian naturalnego soku, przygotuj napój z cukrem lub bez. Wypróbuj technikę pasteryzacji lub sterylizacji. Zachwyć swoich bliskich niezapomnianą przyjemnością!

Do produkcji soku z jabłek najlepiej nadają się soczyste odmiany zimowe: Semerenko, Antonovka, grushovka lub anyż. Sok z tych owoców można mieszać. Dzięki temu produkt końcowy będzie smakował ciekawiej. Aby przygotować napój, należy wziąć dojrzałe owoce bez zepsutych obszarów i tuneli czasoprzestrzennych. W ostateczności należy dokładnie usunąć wszystkie podejrzane obszary. Najprostszym sposobem na wyciśnięcie soku jest użycie sokowirówki lub gotowanie w sokowirówce. Ale jeśli ci pomocnicy nie są dostępni, napój można uzyskać za pomocą maszynki do mięsa ze specjalnym przystawką.

Ciekawy przepis: 1. Umyj dojrzałe, soczyste jabłka. Pokroić w plasterki.2. Wyciśnij sok w dowolny dogodny sposób (sokowirówka, maszynka do mięsa z przystawką lub ręcznie).3. Napięcie. Wlać płyn do rondla.4. Dodać cukier do smaku.5. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.6. Gotować przez 12-15 minut, ostrożnie usuwając powstałą pianę.7. Gorący sok jabłkowy wlać do sterylnych słoików.8. Sterylizować zgodnie z objętością słoików.9. Uszczelnij hermetycznie.10. Pozostaw pod futrem (ciepły koc, koc itp.) do całkowitego wystygnięcia.11. Przechowywać w chłodnym miejscu (najlepiej w piwnicy).

Przydatne wskazówki: • Do przygotowania soku zaleca się używanie naczyń emaliowanych lub ze stali nierdzewnej. • Sok jabłkowy można mieszać i przygotowywać nie tylko z różnych odmian jabłek, ale także z sokami innych owoców i warzyw. • Z miąższu jabłek. z wyciskanych jabłek można przygotować wspaniałe kompoty lub nadzienia do wypieków.