Sok jabłkowy bez cukru

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sok jabłkowy bez cukru na zimę? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybieraj jabłka, najlepiej słodkie odmiany. Dokładnie umyj je pod bieżącą wodą i poczekaj, aż nadmiar wilgoci odpłynie. Słoiki umyj pod bieżącą wodą z dodatkiem sody, włóż mokre do góry nogami do zimnego piekarnika, nagrzej do 150°C i wysterylizuj słoiki 0,5 l -10 min, 1 l -15 min, 2l - 15 min. Umyj pokrywki i zagotuj. Więcej o zimowych przygotowaniach znajdziesz na końcu przepisu

2. KROK 2

   

   Jabłka pokroić w plasterki. Usuń środek z nasionami i zepsutymi obszarami, jeśli występują.

3. KROK 3

   

   Następnie włóż obrane plastry do sokowirówki.

4. KROK 4

   

   Wyciśnij sok jabłkowy za pomocą sokowirówki.

5. KROK 5

   

   Powstały sok jabłkowy wlać do rondla i postawić na średnim ogniu. Idealną patelnię wybierzesz czytając artykuł na końcu przepisu. Wytworzy się piana. Trzeba to usunąć. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Należy go podgrzać do około 90 stopni. Aby zaoszczędzić więcej witamin. Następnie wlej sok do wysterylizowanych słoików i zamknij wysterylizowanymi pokrywkami. Odwróć słoiki i pozostaw je w tej pozycji, aż ostygną.

Komentarze do przepisu

Elena D

08.11.2023

5

Uwielbiam sok jabłkowy, ale sama go nie robię, kupuję w sklepie. Przeczytałam przepis i zapragnęłam go wypróbować. Zwykle na zimę robię ten kompot z jabłek. Podoba mi się, że napój okazuje się pyszny, a jabłka zachowane w całości.