Sok jabłkowy przez wyciskarkę

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sok jabłkowy na zimę za pomocą sokowirówki? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jest ich tylko dwóch. Jabłka dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami lub umieść na durszlaku i poczekaj, aż wyschną. Aby uzyskać więcej soku, lepiej jest spożywać twarde, soczyste odmiany jabłek. Weź słoik, umyj go pod bieżącą wodą z sodą i sterylizuj za pomocą specjalnej dyszy nad parą przez 10 minut. Umyj pokrywkę i zagotuj.

2. KROK 2

   

   Każde jabłko pokroić na cztery części, wyciąć ogony i miejsce, w którym znajdują się nasiona.

3. KROK 3

   

   Następnie włóż nasze ćwiartki jabłek do sokowirówki.

4. KROK 4

   

   Za pomocą techniki wyciśnij sok ze wszystkich jabłek.

5. KROK 5

   

   Sok na wszelki wypadek przecedzić przez sitko. Otrzymamy dużo piany, można ją przełożyć do miski i poczekać, po chwili się uspokoi, a poniżej pojawi się jeszcze trochę soku, który można dodać do przecedzonego.

6. KROK 6

   

   Z kilograma jabłek można uzyskać około pół litra naturalnego soku jabłkowego.

7. KROK 7

   

   Powstały sok wlać do rondla. Jeśli sok nie jest wystarczająco słodki jak na Twój gust, do pół litra soku dodaj pół łyżki cukru. Cóż, lub według twojego gustu.

8. KROK 8

   

   Sok zagotować, gotować na wolnym ogniu przez około 3 minuty i wyłączyć. Sok wlać do wysterylizowanego słoika i zamknąć sterylną pokrywką. Pozostaw do ostygnięcia. Możesz owinąć słoik z sokiem w coś ciepłego. Nie musisz tego odwracać. I zostaw sok w ten sposób, aż całkowicie ostygnie.

Komentarze do przepisu

Daria ☼

31.10.2023

4.5

Właśnie tego potrzebujesz zimą! Marzenie! Można też zrobić kompot z całych jabłek. Nie zabraknie wspaniałego drinka i pysznych jabłek.

Corason

31.10.2023

5

Jabłek w tym roku jest bardzo dużo, robię przetwory jabłkowe według różnych przepisów. Sok jabłkowy na zimę zrobiłem w wyciskarce według tego przepisu. Bardzo łatwy proces przygotowania. Wziąłem słodkie odmiany jabłek. Nie obrałam jabłek, umyłam je i pokroiłam na kawałki tak, aby zmieściły się w otworze sokowirówki. Jabłka destylowałam w sokowirówce. Odcedzić sok, dodać cukier granulowany do smaku i doprowadzić do wrzenia, mieszając. Spróbowałem i sok jabłkowy był bardzo smaczny i słodki. Na zimę spakowałam 4 litry soku. Zimowy preparat okazał się bardzo smaczny i zdrowy. Nawiasem mówiąc, można nie tylko pić sok jabłkowy, ale także dusić w nim mięso, które jest bardzo smaczne i soczyste. Dziękuję autorce za wspaniały przepis!