Kompott aus Äpfeln und Birnen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Apfel-Birnen-Kompott für den Winter? Bereiten Sie die Zutaten für das Kompott gemäß der Liste vor. Wählen Sie Birnen und Äpfel, die reif, saftig und nicht wurmig sind. Sie können sowohl süße als auch süß-saure Sorten verwenden. Das Rezept ist für zwei Drei-Liter-Gläser ausgelegt.

2. SCHRITT 2

   

   Birnen und Äpfel gut waschen. Es ist nicht notwendig, die Früchte zu schälen. Entfernen Sie Kerngehäuse, Kerne und Stiele von der Frucht. Äpfel und Birnen in Würfel oder Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die gehackten Äpfel und Birnen gleichmäßig in zwei saubere und sterile Drei-Liter-Gläser.

4. SCHRITT 4

   

   Die Obstgläser mit kochendem Wasser bis zum Hals füllen, verschließen und 15-20 Minuten ziehen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Lassen Sie die Gläser mit einem Deckel mit Löchern in einen Topf abtropfen. Decken Sie die Gläser mit Metalldeckeln ab. Kristallzucker ins Wasser geben und den Sirup zum Kochen bringen.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie kochenden Sirup mit Birnen und Äpfeln in Gläser.

7. SCHRITT 7

   

   Kompottgläser mit sterilen Deckeln verschließen.

8. SCHRITT 8

   

   Drehen Sie die Kompottgläser um, wickeln Sie sie warm in eine Decke und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Lagern Sie Apfel-Birnen-Kompott an einem kühlen, dunklen Ort. Viel Erfolg bei Ihren Vorbereitungen!

Kommentare zum Rezept

Hoffnung

08.08.2023

4.9

Früchte können auf unterschiedliche Weise kombiniert werden. Versuchen Sie zum Beispiel, ein Kompott aus Äpfeln und Pflaumen zu bedecken.

Moderatorin Ksenia

08.08.2023

4.9

Ich mag keine sehr süßen Kompotte und mir gefiel dieses Rezept, weil das Kompott mäßig süß war und meinen Durst perfekt löschte. Ich habe mit zwei Litern Wasser Kompott aus Äpfeln und Birnen für den Winter zubereitet. Ich habe es nicht als Vorbereitung für die Zukunft gekocht, sondern um es jetzt zu trinken. Ich habe alle Schritte gemäß Rezept befolgt, das Glas jedoch nicht verschlossen (ich habe ein Drei-Liter-Glas verwendet), sondern es einfach mit einem Deckel abgedeckt und darauf gewartet, dass es vollständig abgekühlt ist. Bei der aktuellen Hitze dauerte das Abkühlen sehr lange, aber es ließ sich gut brauen. Es ist ein ausgezeichnetes Kompott geworden! Danke für das Rezept! In Zukunft werde ich auf jeden Fall mehrere Drei-Liter-Gläser für den Winter verschließen.

Anechka

08.08.2023

4.7

Lecker!!! Worte können es nicht beschreiben!!! Vielen Dank!!! Auf meine Art...