Composta di mele e pere

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la composta di mele e pere per l'inverno? Preparare gli ingredienti per la composta secondo l'elenco. Scegli pere e mele mature, succose e non piene di vermi. Puoi usare sia varietà agrodolci che agrodolci. La ricetta è progettata per due barattoli da tre litri.

2. PASSO 2

   

   Lavare bene le pere e le mele. Non è necessario sbucciare il frutto. Rimuovere il torsolo, i semi e il gambo dal frutto. Tagliare le mele e le pere a cubetti o a fette.

3. PASSO 3

   

   Metti le mele e le pere tritate equamente in due barattoli da tre litri puliti e sterili.

4. PASSO 4

   

   Versare l'acqua bollente fino al collo nei vasetti di frutta, coprire con i coperchi e lasciare macerare per 15-20 minuti.

5. PASSO 5

   

   Scolate i vasetti in una pentola utilizzando un coperchio forato. Copri i barattoli con coperchi di metallo. Aggiungere lo zucchero semolato all'acqua e portare a ebollizione lo sciroppo.

6. PASSO 6

   

   Versare lo sciroppo bollente nei barattoli con pere e mele.

7. PASSO 7

   

   Sigillare i vasetti di composta con coperchi sterili.

8. PASSO 8

   

   Capovolgere i barattoli di composta, avvolgerli calorosamente in una coperta e lasciarli raffreddare completamente. Conservate la composta di mele e pere in un luogo fresco e buio. Buona fortuna con i tuoi preparativi!

Commenti sulla ricetta

Speranza

08.08.2023

4.9

I frutti possono essere combinati in diversi modi. Provate ad esempio a ricoprire una composta di mele e prugne.

Moderatore Ksenia

08.08.2023

4.9

Non mi piacciono le composte molto dolci e questa ricetta mi è piaciuta perché la composta era moderatamente dolce e dissetava perfettamente la mia sete. Ho preparato la composta di mele e pere per l'inverno utilizzando due litri d'acqua. L'ho cucinato non come preparazione per il futuro, ma per berlo adesso. Ho seguito tutti i passaggi secondo la ricetta, ma non ho sigillato il barattolo (ho usato un barattolo da tre litri), ma l'ho semplicemente coperto con un coperchio e ho aspettato che si raffreddasse completamente. Con il caldo attuale ci è voluto molto tempo per raffreddarsi, ma ha preparato bene. Si è rivelata un'ottima composta! Grazie per la ricetta! In futuro chiuderò sicuramente diversi barattoli da tre litri per l'inverno.

Anecka

08.08.2023

4.7

Gustoso!!! Le parole non possono descriverlo!!! Molte grazie!!! A modo mio...