Apfelpüree Nezhenka

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Die Äpfel waschen, das Wasser abgießen, dann schälen und entkernen, in 4 Stücke schneiden und dann in Stücke schneiden. Gießen Sie Wasser auf den Boden der Schüssel, in der Sie kochen möchten (es empfiehlt sich, eine Pfanne mit dickem Boden zu nehmen, damit das Püree nicht anbrennt), legen Sie die Äpfel hinein, decken Sie sie mit einem Deckel ab und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis die Äpfel geschmolzen sind sehr weich werden (ca. 30 Minuten).

2. SCHRITT 2

   

   Schalten Sie dann die Hitze aus und zerstampfen Sie die Äpfel gründlich zu einem Püree. Sie können einen Stabmixer verwenden oder sie einfach mit einem Stampfer zerstampfen.

3. SCHRITT 3

   

   Dann Zucker zum Apfelmus geben, umrühren und zum Kochen bringen.

4. SCHRITT 4

   

   Kondensmilch angießen, umrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen (aufpassen, dass das Püree nicht anbrennt!).

5. SCHRITT 5

   

   Anschließend das fertige Püree in sterile Gläser füllen und mit ausgekochten Deckeln verschließen. Wickeln Sie die Gläser ein und lassen Sie sie abkühlen.