Haferflockenpudding

Name: Haferflockenpudding
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Getreide; 300 ml Milch; 1 esslöffel Butter; 2 esslöffel Zucker; 3 Eier; 3 Pflaumen; 1 Äpfel; schmecken Salz

Ein toller Ersatz für Haferflocken! Abwechseln Sie Ihr Frühstück! Wenn Sie Haferflocken lieben, aber das übliche Servieren des Gerichts satt haben, können Sie Haferflockenpudding zubereiten, der sich perfekt zum Frühstück und als Nachmittagssnack eignet. Die Basis für die Zubereitung des Puddings sind Haferflocken, je nach Geschmack können Sie Früchte oder Trockenfrüchte und Nüsse verwenden. Lass uns Haferflockenpudding machen!

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Stella Clark

Rezept von

Kalorien

304kcal

Eiweiß

12Gramm

Fett

14Gramm

Kohlenhydrate

38Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

100g

300ml

1esslöffel

2esslöffel

3

3

1

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

SCHRITT 1
Zutaten.
SCHRITT 2
Zuerst kochen wir Haferflocken. Milch aufkochen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Haferflocken hinzufügen, umrühren. Den Brei unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen, bis er gar ist.
SCHRITT 3
Am Ende des Garvorgangs Salz, Zucker und Butter hinzufügen und vermischen. Die fertigen Haferflocken mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.
SCHRITT 4
Kühlen Sie den Brei anschließend ab, indem Sie die Pfanne in kaltes Wasser stellen. Sie müssen nicht warten, bis der Brei kalt wird
SCHRITT 5
Nehmen Sie die Eier und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß etwa 5 Minuten lang, bis sich steife Spitzen bilden.
SCHRITT 6
Das Eigelb zum Brei geben und vermischen.
SCHRITT 7
Dann das Eiweiß dazugeben und mit dem Brei vermischen.
SCHRITT 8
Äpfel und Pflaumen waschen und entkernen. Die Pflaumen in kleine Scheiben schneiden, ich habe Äpfel zur Dekoration verwendet und diese in dünne Scheiben geschnitten.
SCHRITT 9
Sie können den Pudding in ofenfesten Behältern, beispielsweise Tassen, backen. Ich habe eine Muffinform aus Silikon verwendet. Ich verteile 1 Esslöffel Haferflockenmischung und verteile dann die Pflaumen.
SCHRITT 10
Die restlichen Haferflocken und Apfelscheiben verteile ich darauf. Ich stelle die Formen mit dem Pudding zum Backen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backe ihn etwa 30 Minuten lang.
SCHRITT 11
Den fertigen Pudding vorsichtig aus den Formen lösen und auf Untertassen servieren
SCHRITT 12
Pflaumen und Äpfel verleihen dem Haferflockenpudding eine angenehme Säure. Guten Appetit!