Salsa Krasnodar con manzanas, tomates y canela

Name: Salsa Krasnodar con manzanas, tomates y canela
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 2.5 kg Tomates; 1.2 kg Manzanas; 1.5 cucharilla Pimienta negro; 0.3 cucharilla Pimiento rojo molido; 1 cucharilla Canela molida; 1 cucharilla Nuez moscada; 1 cucharada Sal; 1 cucharada Azúcar; 6 cucharada Vinagre; 12 dientes de ajo Ajo

Inusual, muy sabrosa, no querrás comprar salsa comprada en la tienda. Me gusta mucho la preparación, es mil veces más sabrosa que la salsa comprada en la tienda.

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Abigail López

Autor de la receta

Salsa Krasnodar con manzanas, tomates y canela

Calorías

277kcal

Proteínas

8g

Grasas

0g

Carbohidratos

55g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

2.5kg

1.2kg

1.5cucharilla

0.3cucharilla

1cucharilla

1cucharilla

1cucharada

1cucharada

6cucharada

12dientes de ajo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

PASO 1
Productos que necesitaremos.
PASO 2
Lavar los tomates, cortarlos en trozos arbitrarios, ponerlos en una sartén y cocinarlos al vapor. Dejar enfriar y pasar por un colador.
PASO 3
Retire el corazón de las manzanas, córtelas en trozos, cocine al vapor y enfríe.
PASO 4
Frote a través de un colador, debería obtener un puré.
PASO 5
Coloca el puré de manzana y tomate en una cacerola, revuelve, cocina a fuego lento por 20 minutos, evaporando el líquido.
PASO 6
Agregue especias, azúcar y sal a la salsa, cocine a fuego lento por otros 10 minutos.
PASO 7
Agrega el ajo picado y el vinagre, deja hervir por 5 minutos.
PASO 8
Vierta en frascos y enrolle. ¡Buen provecho!