Soufflé de requesón y manzana

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Separe con cuidado el huevo en yema y clara. Coloque el requesón, la yema, el azúcar, pelado y cortado en trozos en una licuadora.

3. PASO 3

   

   Moler hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Batir las claras con una batidora hasta que estén espesas y espesas.

5. PASO 5

   

   Mueve suavemente la clara de huevo batida con la masa de cuajada con una espátula de arriba a abajo, añadiéndola en pequeñas porciones.

6. PASO 6

   

   Obtenemos una masa esponjosa y homogénea.

7. PASO 7

   

   Engrasar los moldes para soufflé con mantequilla.

8. PASO 8

   

   Hornee hasta que se dore. Deje que el soufflé terminado se enfríe un poco.

9. PASO 9

   

   Antes de servir, si lo desea, el postre se puede espolvorear con canela o cubrir con salsa dulce o mermelada. ¡Buen provecho!