Soufflé di ricotta e mele

Name: Soufflé di ricotta e mele
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 200 g Fiocchi di latte; 1 Mele; 1 Uova; assaggiare Zucchero; assaggiare Cannella macinata

Un dolce sano, gustoso e leggero. Non potrebbe essere più tenero! Questo soufflé è perfetto per la colazione o semplicemente per uno spuntino. Questa è un'opzione ideale per i bambini. Dopotutto non esistono buongustai più esigenti dei bambini. Come sapete, la componente principale del soufflé sono gli albumi montati a neve; sono loro che rendono questo piatto veramente tenero. Il soufflé piacerà anche agli adulti. Questo dessert leggero è adatto come opzione dietetica. La mela lo rende succoso.

92

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Carlotta Garcia

Autore della ricetta

Calorie

94kcal

Proteine

8g

Grassi

6g

Carboidrati

3g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

200g

1

1

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Separare con attenzione l'uovo in tuorlo e albume. Metti la ricotta, il tuorlo, lo zucchero, sbucciati e tagliati a pezzi in una ciotola del frullatore.
PASSO 3
Macinare fino a che liscio.
PASSO 4
Sbattere gli albumi con un mixer fino a ottenere un composto denso e denso.
PASSO 5
Con una spatola muovere delicatamente l'albume montato con la massa della cagliata dall'alto verso il basso, aggiungendolo in piccole porzioni.
PASSO 6
Otteniamo una massa soffice e omogenea.
PASSO 7
Ungere gli stampini da soufflé con il burro; non riempiteli fino in fondo perché... Il soufflé lieviterà durante la cottura. Mettere in una stanza riscaldata a 180 gradi. forno per circa 25 minuti.
PASSO 8
Cuocere fino a doratura. Lascia raffreddare leggermente il soufflé finito.
PASSO 9
Prima di servire, se lo si desidera, il dolce può essere spolverato con cannella o condito con salsa dolce o marmellata. Buon appetito!