Manzanas con canela - 273 recetas de cocina
La clásica combinación de sabor a manzana y canela enriquece cualquier producto horneado, haciéndolo más rico, rico, sofisticado e increíblemente sabroso. Si nunca has probado esto antes, te recomendamos elegir una receta y correr a practicar.
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Manzanas con canela
Las manzanas simplemente horneadas con azúcar o miel son un postre excelente y ligero en sí mismo. El cual puede completar cualquier comida familiar. Pero intente agregar un poco de canela a este plato e inmediatamente comprenderá por qué esta combinación se llama real. Tendrá la sensación de que las manzanas y la canela están hechas la una para la otra, sus sabores y olores se entrelazan armoniosamente.
La receta de cocina más sencilla no requiere habilidades especiales ni productos sofisticados. Y, por cierto, también manzanas caras. Agrio, agridulce, demasiado maduro, poco maduro; en una palabra, cualquiera servirá. Aunque solo fuera por fuera se veían más o menos bonitos y su piel estaba intacta, sin errores. Bueno, y en el interior, por supuesto, no hay gusanos ni podredumbre.
Lavar manzanas del mismo tamaño. Corta la parte superior (donde están las colas) a modo de tapas. Retire con cuidado el núcleo con un dispositivo especial. Si este no es el caso, puedes utilizar un cuchillo fino y bien afilado. Coloca la fruta en un molde pequeño. Pueden estar cerca el uno del otro.
Mezcla canela molida con azúcar, miel o ambas. Y rellena los agujeros de las manzanas hasta el borde con la mezcla resultante. Coloca el molde en un horno precalentado y hornea. El tiempo de cocción dependerá de la calidad del horno y de la densidad de las manzanas. Generalmente entre 20 y 30 minutos.
Asegúrese de enfriar las manzanas horneadas; de lo contrario, corre el riesgo de sufrir una quemadura grave: estarán muy, muy calientes por dentro.
¿Estás persiguiendo nuevas sensaciones? Intente cortar no solo la mitad, sino también tomar un poco de pulpa de manzana, dejando un poco cerca de la cáscara. Córtalo en trozos pequeños, mézclalos con miel y canela y rellena las manzanas. Al servir, dale a cada manzana una ramita de canela, que sustituirá a las cucharas. Hermoso, elegante, inusual.
Un método de horneado más sencillo y preciso: cortar las manzanas en círculos finos. Colóquelo en una bandeja para hornear. Rocíe miel encima y espolvoree con canela. Hornee hasta que esté listo.
Las manzanas con canela también pueden ser un buen relleno para tartas, tartas, panecillos e incluso tartas y pasteles.