Salsa Krasnodar con mele, pomodori e cannella

Name: Salsa Krasnodar con mele, pomodori e cannella
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 2.5 kg Pomodori; 1.2 kg Mele; 1.5 cucchiaino Pepe nero macinato; 0.3 cucchiaino Pepe rosso macinato; 1 cucchiaino Cannella macinata; 1 cucchiaino Noce moscata; 1 cucchiaio Sale; 1 cucchiaio Zucchero; 6 cucchiaio Aceto; 12 spicchi d'aglio Aglio

Insolito, molto gustoso, non vorrai comprare la salsa acquistata in negozio. La preparazione mi piace molto, è mille volte più gustosa della salsa comprata in negozio.

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Abigail Lopez

Autore della ricetta

Salsa Krasnodar con mele, pomodori e cannella

Calorie

277kcal

Proteine

8g

Grassi

0g

Carboidrati

55g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

2.5kg

1.2kg

1.5cucchiaino

0.3cucchiaino

1cucchiaino

1cucchiaino

1cucchiaio

1cucchiaio

6cucchiaio

12spicchi d'aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

PASSO 1
Prodotti di cui avremo bisogno.
PASSO 2
Lavare i pomodori, tagliarli a pezzetti arbitrari, metterli in una padella e cuocerli a vapore. Raffreddare e passare al setaccio.
PASSO 3
Rimuovere il torsolo dalle mele, tagliarle a pezzi, cuocere a vapore e raffreddare.
PASSO 4
Passalo al setaccio, dovresti ottenere una purea.
PASSO 5
Mettete la mela e la passata di pomodoro in un pentolino, mescolate, fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti, facendo evaporare il liquido.
PASSO 6
Aggiungere le spezie, lo zucchero e il sale alla salsa, cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti.
PASSO 7
Aggiungere l'aglio tritato e l'aceto, far bollire per 5 minuti.
PASSO 8
Versare nei barattoli e arrotolare. Buon appetito!