Pyszne marynowane zielone pomidory z ranetką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Pomidory i ranetki dobrze myjemy, usuwając ogonki i gałązki.

2. KROK 2

   

   Opłucz i wysterylizuj w piekarniku 3 l. banki. Do słoika dodać 3 ząbki czosnku, przekrojone na pół. Do słoika dodaj parasolkę koperku, korzeń chrzanu, liść laurowy, 5-6 ziela angielskiego.

3. KROK 3

   

   Dodaj 5-6 goździków.

4. KROK 4

   

   Do słoika wkładamy około jednej trzeciej naszych pomidorów

5. KROK 5

   

   Do słoika wkładamy około jednej trzeciej naszych pomidorów

6. KROK 6

   

   Dodać kolejną warstwę ranetek, o połowę mniej pomidorów.

7. KROK 7

   

   Dodaj kolejną warstwę pomidorów, jedną warstwę ranetek i przykryj parasolem koperku.

8. KROK 8

   

   Zagotowujemy wodę i napełniamy drugi słoik naszymi składnikami.

9. KROK 9

   

   Napełnij pokrywki wrzącą wodą, następnie słoiki z pomidorami i ranetką, stopniowo do samej góry, po 1,5 litra każdy. i odstaw na 20 minut.

10. KROK 10

    

    Postaw patelnię na kuchence, wlej do niej wodę ze słoików i zacznij przygotowywać marynatę.

11. KROK 11

    

    Na 3 litry marynaty dodaj 3 łyżki. sól.

12. KROK 12

    

    Na 3 litry marynaty dodać 6 łyżek. cukier i mieszając, doprowadzić do wrzenia.

13. KROK 13

    

    Powstałą marynatą zalewamy nasze przetwory, w razie potrzeby dolewając wrzątku.

14. KROK 14

    

    Do jednego ze słoików dodaj 1 łyżeczkę. kwas cytrynowy.

15. KROK 15

    

    Do drugiego słoika dodaj 1 łyżeczkę. esencja octowa 70%.

16. KROK 16

    

    Zwiń pokrywki.

17. KROK 17

    

    Odwracamy słoiki i sprawdzamy, czy nie przeciekają, a następnie przykrywamy je ciepłym kocem lub kocem na dzień lub dwa.

18. KROK 18

    

    Okazała się szykowną, aromatyczną i bardzo smaczną zimową przekąską. Smacznego wszystkim!