Deliziosi pomodori verdi marinati con ranetka

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Laviamo bene i pomodori e il ranetki, eliminando piccioli e rametti.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare e sterilizzare in forno 3 l. banche. Aggiungi 3 spicchi d'aglio nel barattolo, tagliati a metà. Aggiungi un ombrello di aneto, radice di rafano, alloro, 5-6 pimento al barattolo.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi 5-6 chiodi di garofano.

4. PASSO 4

   

   Mettiamo nel barattolo circa un terzo dei nostri pomodori; se sono grandi, devi tagliarli.

5. PASSO 5

   

   Mettiamo nel barattolo circa un terzo dei nostri pomodori; se sono grandi, devi tagliarli.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi lo strato successivo di ranetki, metà del pomodoro.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere un altro strato di pomodoro, uno strato di ranetki e coprire con un ombrello di aneto.

8. PASSO 8

   

   Mettiamo a bollire l'acqua e riempiamo il secondo barattolo con i nostri ingredienti.

9. PASSO 9

   

   Riempi i coperchi con acqua bollente, poi i barattoli con pomodori e ranetka, gradualmente fino all'orlo, 1,5 litri ciascuno. e lasciare riposare per 20 minuti.

10. PASSO 10

    

    Mettete una padella sul fuoco e versateci dentro l'acqua dei barattoli e iniziate a preparare la marinata.

11. PASSO 11

    

    Per 3 litri di marinata, aggiungere 3 cucchiai. sale.

12. PASSO 12

    

    Per 3 litri di marinata aggiungere 6 cucchiai. zucchero e mescolando, portare a ebollizione.

13. PASSO 13

    

    Versiamo la marinata risultante sulle nostre preparazioni, aggiungendo acqua bollente se necessario.

14. PASSO 14

    

    Aggiungi 1 cucchiaino a uno dei barattoli. acido citrico.

15. PASSO 15

    

    Aggiungi 1 cucchiaino al secondo barattolo. essenza di aceto 70%.

16. PASSO 16

    

    Arrotolare i coperchi.

17. PASSO 17

    

    Capovolgiamo i barattoli e controlliamo che non vi siano perdite, quindi li copriamo con una coperta o una coperta calda per un giorno o due.

18. PASSO 18

    

    Si è rivelato uno spuntino invernale chic, aromatico e molto gustoso. Buon appetito a tutti!