おいしいグリーントマトのピクルスとラネトカ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   トマトとラネトキをよく洗い、葉柄と小枝を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   オーブン3リットルですすぎ、滅菌します。銀行。半分に切ったニンニク3片を瓶に加えます。ディル、ホースラディッシュの根、月桂樹の葉、5〜6個のオールスパイスを瓶に加えます。

3. ステップ 3

   

   クローブを5〜6個加えます。

4. ステップ 4

   

   トマトの約3分の1を瓶に入れました。大きい場合はカットする必要があります。

5. ステップ 5

   

   トマトの約3分の1を瓶に入れました。大きい場合はカットする必要があります。

6. ステップ 6

   

   次のラネトキの層、トマトの半分を加えます。

7. ステップ 7

   

   さらにトマトの層、ラネトキの層を1層加え、ディルの傘で覆います。

8. ステップ 8

   

   水を沸騰させ、2番目の瓶に材料を入れます。

9. ステップ 9

   

   蓋に熱湯を注ぎ、次に瓶にトマトとラネトカを、それぞれ1.5リットルずつ徐々に最上部まで入れます。そして20分間放置します。

10. ステップ 10

    

    鍋をコンロの上に置き、瓶から水を注ぎ、マリネの準備を始めます。

11. ステップ 11

    

    マリネ3リットルの場合、大さじ3を加えます。塩。

12. ステップ 12

    

    マリネ3リットルに対して大さじ6を加えます。砂糖とかき混ぜて沸騰させます。

13. ステップ 13

    

    得られたマリネードを準備したものの上に注ぎ、必要に応じて熱湯を加えます。

14. ステップ 14

    

    いずれかの瓶に小さじ1を加えます。クエン酸。

15. ステップ 15

    

    2番目の瓶に小さじ1を加えます。ビネガーエッセンス70％。

16. ステップ 16

    

    蓋を巻き上げます。

17. ステップ 17

    

    瓶をひっくり返して漏れがないか確認し、暖かい毛布または毛布で1〜2日間覆います。

18. ステップ 18

    

    シックで香り豊かでとても美味しい冬のおやつになりました。皆さん、ご賞味あれ！