Smażona cukinia z pomidorami i papryką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy pyszną przystawkę warzywną, która może być również dodatkiem do dania oraz przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami.

2. KROK 2

   

   Dwie świeże cukinie pokroić w krążki tej samej grubości i umieścić w misce, dodać sól i pieprz do smaku i wymieszać.

3. KROK 3

   

   Każdy kawałek cukinii panierujemy z obu stron w mące i kładziemy na patelnię do smażenia, po podgrzaniu na kuchence dodajemy oliwę do smaku.

4. KROK 4

   

   Smaż cukinię na małym ogniu z obu stron na złoty kolor, następnie przełóż ją do miski.

5. KROK 5

   

   Dwa pomidory pokroić w kostkę, obraną paprykę pokroić w podobną kostkę, a cebulę drobno posiekać.

6. KROK 6

   

   Warzywa wrzucić na patelnię, dodać oliwę do smaku i lekko podsmażyć, mieszając szpatułką.

7. KROK 7

   

   Kontynuujemy gotowanie warzyw przez około siedem minut na małym ogniu, przykrywając patelnię pokrywką. Po pięciu do siedmiu minutach dodaj sok z cytryny na patelnię i przykrywając pokrywką, gotuj warzywa na wolnym ogniu przez kolejne trzy minuty. Na patelnię dodaj cukinię i po dokładnym wymieszaniu warzyw gotuj na małym ogniu przez kolejne pięć minut, pamiętając o przykryciu patelni pokrywką.

8. KROK 8

   

   Na talerz wykładamy pyszne danie warzywne przygotowane dość szybko.

9. KROK 9

   

   Posypać danie nasionami sezamu do smaku i podawać. Smacznego!