Cukinia na patelni - 136 przepisów kulinarnych krok po kroku

Kiedy ludzie mówią o przepisach na cukinię na patelni, najczęściej mają na myśli smażone. Niezwykle rzadko produkt ten jest duszony, chyba że jest częścią bardziej skomplikowanych potraw. Jeśli planujesz podać cukinię samą, jako gorącą przekąskę lub obfite śniadanie, jest ona smażona.

Do smażenia najprościej jest wziąć z produktów dodatkowych: olej, sól i mąkę panierowaną. Można jednak odmówić mąki, zastępując ją bułką tartą, kruszonymi płatkami lub w ogóle niczym. Warzywa kroi się w koła. Po usmażeniu ich smak można wzbogacić za pomocą: siekanego czosnku, startego sera, świeżych pomidorów itp.

Cukinię najłatwiej dusić na patelni, gotując ją w śmietanie lub sosie śmietanowym. W tym przypadku cukinię kroi się w kostkę lub po prostu na małe kawałki. Na początek usmaż na niewielkiej ilości oleju, wstępnie posolając. I dopiero wtedy dopraw sosem i gotuj na wolnym ogniu do pożądanej gotowości. Pod względem szybkości danie to uważane jest za superszybkie, ponieważ jego przygotowanie zajmuje dosłownie 10-20 minut. Nadaje się jako gorąca baza do przystawek, jako dodatek do mięs lub drobiu lub po prostu pyszne śniadanie lub obiad.