Placuszki z cukinii z serem i czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić placki z cukinii z serem i czosnkiem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mam młodą cukinię, ważącą zaledwie 500 gramów.

2. KROK 2

   

   Cukinię myjemy i odcinamy ogonki z obu stron. Możesz to obrać. Cukinię zetrzyj na grubej tarce do dużej miski. Jeśli pojawi się sok, należy go odsączyć.

3. KROK 3

   

   Następnie do miski zetrzyj twardy ser. Dodaj jajko.

4. KROK 4

   

   Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Jako przyprawę można użyć mieszanki mielonej papryki i odrobiny papryki. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

5. KROK 5

   

   Do cukinii dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Do miski dodaj trochę mąki. W zależności od soczystości cukinii możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki.

6. KROK 6

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Konsystencja masy cukiniowej nie jest ani płynna, ani gęsta.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. Nakładaj łyżką odrobinę ciasta cukiniowego i smaż naleśniki na małym ogniu z obu stron.

8. KROK 8

   

   Naleśniki wychodzą na apetyczny złoty kolor. Cukinia gotuje się bardzo szybko.

9. KROK 9

   

   Gotowe placki z cukinii układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Posmaruj naleśniki kwaśną śmietaną i podawaj. Są bardzo smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

31.10.2023

5

Zainteresował mnie przepis na placki z cukinii z serem i czosnkiem. Uwielbiam naleśniki z cukinii i często je robię w sezonie cukiniowym, ale nigdy nie robiłam ich z serem. Jako przyprawę do cukinii dodałam paprykę, sól i mielony pieprz. Potrzebne były mi tylko trzy łyżki mąki, jak wskazano w przepisie. Pierwsze trzy naleśniki trochę się przykleiły do ​​patelni, a cała reszta smażyła się jak w zegarku, nie przyklejając się i nie przewracając idealnie. Placki z cukinii z serem okazały się delikatne, miękkie, o jasnym serowym aromacie i smaku. Idealne na śniadanie! Julio, bardzo dziękuję za przepis!

Ljubow Faridowna

31.10.2023

4.9

Naleśniki wyszły bardzo smaczne, Sain obliczył na podstawie ilości porcji, ile wziąć, potem sam na nie spojrzałem, czy wszystkiego wystarczy, wszystkiego było pod dostatkiem oprócz mąki, wydało mi się płynne i Dodałam więcej mąki dla uzyskania odpowiedniej konsystencji, spodobał mi się ciekawy smak, polecam spróbować!

LuSey

31.10.2023

4.8

Placuszki z cukinii z serem i czosnkiem są dobre na śniadanie, ale także jako lekki obiad, dziękuję, upiekę je.

Milada

31.10.2023

4.8

Zachwyciłam moją rodzinę tymi niesamowitymi plackami z cukinii z serem i czosnkiem! Wszystkim smakowało, dziękuję za przepis