Beignets de courgettes au fromage et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes de courgettes au fromage et à l'ail ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. J'ai une jeune courgette qui ne pèse que 500 grammes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les courgettes et coupez les queues des deux côtés. Vous pouvez le peler. Râpez les courgettes à l'aide d'une râpe grossière dans un grand bol. Si du jus apparaît, il faut l'égoutter.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, râpez le fromage à pâte dure dans le bol. Ajoutez l'œuf.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût. Comme épices, vous pouvez utiliser un mélange de poivrons moulus et un peu de paprika. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter l'ail passé au pressoir aux courgettes. Ajoutez un peu de farine dans le bol. Selon le caractère juteux des courgettes, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de farine.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez bien tous les ingrédients. La consistance de la masse de courgettes n'est ni liquide ni épaisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Versez un peu de pâte à courgettes et faites revenir les crêpes à feu doux des deux côtés.

8. ÉTAPE 8

   

   Les crêpes s'avèrent être d'une couleur dorée appétissante. Les courgettes cuisent très vite.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les crêpes de courgettes finies sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. Garnir les crêpes de crème sure et servir. Ils sont très savoureux aussi bien chauds que froids. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

31.10.2023

5

J'étais intéressé par la recette des crêpes de courgettes au fromage et à l'ail. J'adore les crêpes aux courgettes et je les cuisine souvent pendant la saison des courgettes, mais je ne les ai jamais préparées avec du fromage. Pour les épices, j'ai ajouté du paprika, du sel et du poivre moulu aux courgettes. Je n'avais besoin que de trois cuillères à soupe de farine, comme indiqué dans la recette. Les trois premières crêpes collaient un peu à la poêle, et tout le reste frit comme sur des roulettes, sans coller et se retourner parfaitement. Les crêpes de courgettes au fromage se sont révélées tendres, moelleuses, avec un arôme et un goût de fromage brillants. Parfait pour le petit déjeuner ! Julia, merci beaucoup pour la recette !

Lioubov Faridovna

31.10.2023

4.9

Les crêpes se sont avérées très savoureuses, Sain a calculé par le nombre de portions combien prendre, puis j'ai regardé moi-même s'il y avait assez de tout, il y avait assez de tout sauf de la farine, ça me paraissait liquide et J'ai ajouté plus de farine pour la consistance dont j'avais besoin, j'ai aimé le goût intéressant, je recommande de l'essayer !

LuSey

31.10.2023

4.8

Les crêpes de courgettes au fromage et à l'ail sont bonnes pour le petit-déjeuner, mais aussi pour un dîner léger, merci, je vais les faire cuire.

Milada

31.10.2023

4.8

J'ai régalé ma famille avec ces incroyables crêpes de courgettes au fromage et à l'ail ! Tout le monde a adoré, merci pour la recette