Plats à base de courgettes - 481 recettes de cuisine

La courgette est un produit polyvalent, pratique et flexible. Derrière sa coque modeste et sans attrait se cache un océan d’utilité. Comme le disait l'héroïne d'un film russe en régalant son voisin avec de la confiture de courgettes et de mandarine : « Ce légume n'est rien.

Plats à base de courgettes

Si vous ajoutez du sucre, ce sera sucré, si vous ajoutez du sel, ce sera salé. C’est une preuve de polyvalence. Grâce à son goût neutre, la courgette révèle à chaque fois de nouvelles notes, selon les ingrédients utilisés et les variations de préparation. Aussi bon dans les menus de viande qu'avec les épices des desserts. Il peut être consommé cru, frit, cuit au four, en compote. Et même faire des marmelades et des compotes est en faveur de la flexibilité. Les fruits peuvent être conservés sans réfrigération. Les cuisiniers avancés utilisent également les fleurs en cuisine. Pour les recettes avec ce produit utile, les affirmations suivantes sont tout à fait vraies : pas cher et rapide, comment préparer un dîner rapide ou un délicieux déjeuner en 15 minutes - le traitement thermique prend un minimum de temps. C'est une question de commodité. Informations intéressantes sur la courgette : 1) C'est en fait un fruit - car c'est une plante à fleurs avec des graines. 2) En Angleterre, dans la ville de Slindon, un festival de citrouilles a lieu chaque année. Agriculteurs et visiteurs rivalisent pour créer la mosaïque la plus originale à partir des récoltes estivales.