Crêpes aux courgettes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Épluchez les courgettes; si la courgette est très jeune, vous n’avez pas besoin de la peler. Râper sur une râpe grossière.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez la farine dans les courgettes râpées, ajoutez les œufs, le lait, le sucre et le sel. Pétrir la pâte et cuire les crêpes dans une poêle. Beurrer chaque crêpe avec du beurre.

Commentaires sur la recette

Yulia

11.11.2023

4.7

Oh, quelles belles crêpes, je pense qu'elles plairont aussi bien aux adultes qu'aux enfants ! Surtout si les courgettes sont encore jeunes - juteuses et sucrées. Il y a beaucoup d'œufs dans la recette, les crêpes devraient donc ressembler à une omelette délicate. Vous pouvez les rouler en rouleaux et les tremper dans de la crème sure ou du yaourt)) Si vous avez le temps de bricoler un peu en cuisine le matin, ce sera un excellent petit-déjeuner !

IrinaPrimorochka

11.11.2023

5

À mon avis, beaucoup de liquide et d'œufs. Après tout, les courgettes donnent une quantité suffisante de jus une fois râpées. Soit égouttez le jus, soit réduisez la quantité de lait.

Hélène

11.11.2023

4.7

Je ne sais pas, tout s'est bien passé pour moi, les crêpes étaient très tendres et savoureuses) mais quant au jus qui s'en dégage, oui, il existe différents types de courgettes... certaines ont plus de jus, d'autres en ont moins. Ici, vous devez également regarder quelle cohérence vous obtenez et combien ajouter)