Pancake con zucchine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Sbucciare le zucchine; se le zucchine sono molto giovani non è necessario sbucciarle. Grattugiare su una grattugia grossa.

2. PASSO 2

   

   Setacciare la farina nelle zucchine grattugiate, aggiungere le uova, il latte, lo zucchero e il sale. Impastare la pasta e cuocere le frittelle in una padella. Ungere ogni frittella con il burro.

Commenti sulla ricetta

Yulia

11.11.2023

4.7

Oh, che belle frittelle, penso che piaceranno sia agli adulti che ai bambini! Soprattutto se le zucchine sono ancora giovani, succose e dolci. La ricetta contiene molte uova, quindi i pancake dovrebbero risultare come una frittata delicata. Puoi arrotolarli in rotoli e immergerli nella panna acida o nello yogurt)) Se al mattino hai tempo di armeggiare un po' in cucina, sarà un'ottima colazione!

Irina Primorochka

11.11.2023

5

Secondo me, molti liquidi e uova. Dopotutto, le zucchine danno una quantità sufficiente di succo quando vengono grattugiate. Scolare il succo o ridurre la quantità di latte.

Elena

11.11.2023

4.7

Non lo so, a me ha funzionato tutto, i pancake erano tenerissimi e gustosi) ma per quanto riguarda il succo rilasciato, sì, ci sono diversi tipi di zucchine... alcune hanno più succo, altre meno. Qui devi anche vedere quale consistenza ottieni e quanto aggiungerne)